食用
不能错过永安包子店的古早味
永安包子店就是在永安公有零售市场内，从安乐路那一侧的入口走进来直接就会看到了。
不要像我从永贞路那边走进去就绕了一下，还差点买错家” 好在里头摊子都有编号，确定找到编号90那一摊、有摆着包子们的就是了。永安包子店就是在永安公有零售市场内，从安乐路那一侧的入口走进来直接就会看到了。
这天到这里已经是下午一点左右了。市场都关得差不多，不过事先上网查，确定他们有营业到下午。週一与週日是到下午两点，其它天是到下午五点。贩售的产品都有写出来。有馒头也有包子，比较特别的是还有八宝饭与八宝芋泥。牌子上写的都是一包的价格。
包子是一包5个、馒头一包8个。因为只有自己要吃，怕吃不了这幺多，主动询问才得知原来包子类有单卖。
排得满满、看起来饱胖的包子们很诱人。
另外也有寿桃。
当下看到陈列出这幺多觉得有吓到，猜想可能下午会有另一波人潮来购买。
这次就买了想吃的鲜肉包×2、芝麻包×1、豆沙包×1。原本还有要买叉烧包，结果当下没有 ，就改买两个鲜肉包。当下没有问单个的售价，四个包子总共是NT$64，回家自己算+上网查，鲜肉包应该是$17，芝麻、豆沙包各$15。
鲜肉包(NT$17)
隔天就先蒸了鲜肉包来吃。蒸好的肉包没有什幺变化。(没膨大)
这个鲜肉包不算特别大也不会太小，我的大拳头当一下比例尺。1个17元还算亲切的平民价格。
蒸好后扒开来，马上看到中间的肉块。
一吃，发现这肉包相较起一般的意外爽口，没有太多的油脂，中间的肉团是有肉汁的，味道鹹甜适中、不会太重。麵皮是饱实、带微弹性的口感，但或许是肉汁比较少，所以吃到后来觉得麵皮较多，单吃就觉得稍微乾一些些。但整体味道和口感都算满意。
芝麻包(NT$15)
接着看芝麻包。老实说一开始我记错了，(买的时候他们有说)以为红点的是豆沙包，结果蒸好一扒开才发现是芝麻…(苦笑)
一扒开就可以发现这芝麻馅满溼润的。
虽然从这一面看起来馅好像不多，但其实是分布均匀，平面延伸整个麵皮，几乎每一口都咬的到芝麻馅。芝麻香气足，口感油润度让我相当满意。上网查了一下，发现这芝麻包包好像有加「板油」，简单来说就是猪油。所以才有这幺油润的口感，但也不会太过油腻。这芝麻馅让我相当满意呢~!
豆沙包(NT$15)
接着来看豆沙包。确定没有红点的才是。外表和芝麻包就是差那一个红点而已。
一扒开来，发现这豆沙馅颜色比预期的红润，光用看的就能看出来质地很细緻，
吃了后感觉甜度不会太高，配麵皮刚好。
这次买了三种包子嚐试，觉得最棒的就是这个芝麻包，虽然馅不到非常多，但也不会太少、分布均匀，油润口感与味道都很刚好。
鲜肉包和豆沙包味道与口感也都很不错，下次要再来买这次没买到的叉烧包! (握拳)
地址：新北市永和区安乐路431号 (永安市场内91摊)
TEL：02-2929-4877
营业时间：週二~週六 07:00~17:00
週日、週一 07:00~14:00 (休过年6天)
检视较大的地图
>>桶子叶の吐司记FB粉丝团